Bloglovin
Gillar du min blogg? Tycker du om det jag skriver?
Klicka då på knappen för att följa bloggen på bloglovin.
Varför du bör följa mig på bloglovin kan du läsa om här
Övrigt
100 g smör eller margarin
3 ägg
2 dl strösocker
75 g ljus choklad
3 dl havregryn
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3/4 dl mjölk
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en avlång bakform ca 1½ l. Bröa den.
Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och pösigt, gärna med elvisp.
Hacka chokladen. Blanda havregryn, mjöl, bakpulver och den hackade chokladen i en skål.
Rör ner mjölblandningen i äggvispet. Vänd till sist ner mjölken och det smälta matfettet. Häll smeten i formen.
Grädda kakan på galler i nedre delen av ugnen ca 50 minuter. Låt kakan stå kvar i formen en stund innan de stjälps upp på galler för att svalna.
(här ska det vara en bild som får munnen att vattnas, men jag glömde bort att ta en bild)
150 g smör eller margarin
3 ägg
2 dl strösocker
4½ dl vetemjöl
½ msk bakpulver
½ msk vaniljsocker
1½ dl mjölk
ca 100 g blåbär
ca 1 00 g hallon
ca 100 g röda vinbär
Topping:
50 g smör eller margarin
1 dl havregryn
½ dl vetemjöl
½ dl strösocker
Sätt ugnen på 200 grader. Smält matfettet i en kastrull eller mikrovågsugn. Låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Blanda mjölet med bakpulver och vaniljsocker.
Rör ner mjölblandningen i äggvispet tillsammans med mjölken och det avsvalnade matfettet.
Smörj en långpanna, ca 30 x 40 cm. Häll smeten i pannan. Fördera blåbär, hallon och vinbär över smeten.
Gör toppingen: Smält matfettet i en kastrull eller mikrovågsugn.
Tillsätt havregryn, mjöl och socker. Strö toppingen över bären.
Grädda kakan mitt i ugnen ca 15 min. Låt kakan svalna i långpannan. Skär kakan i 35 rutor.
3 ägg
4 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl vatten
Sätt ugnen på 175 grader. Börja med att vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat bunke och rör sedan ner det i äggsmeten.
Koka upp vattnet och häll ner det i mjölblandningen. Rör allt till en smidig smet.
Smöra och bröa en kransform, ca 1½ l, och häll ner smeten i den.
Grädda sockerkakan 30-40 minuter tills den är gyllene på utsidan.
(Och här föreställer ni er en riktigt mumsig bild, för som vanligt glömde jag att ta kort)
100 g smör eller margarin
4 ägg
2 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
rivet skal av 1 citron
2 dl mjölk
Glasyr:
3 dl vispgrädde
1½ dl strösocker
1 dl sirap
1 – 2 tsk riven, färsk ingefära eller vaniljsocker
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en långpanna, ca 30 x 40 cm.
Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker poröst.
Blanda mjöl och bakpulver noga. Tillsätt citronskalet. Rör ner mjölblandningen i äggvispet.
Tillsätt matfett och mjölk. Rör smeten jämn och slät. Häll den i långpannan.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 15 min. Låt den svalna.
Gör glasyren: Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull.
Koka blandningen tills den tjocknar, ca 15 min. Smaka av med ingefära eller vaniljsocker. Gör kulprovet för att se att glasyren har den rätta konsistensen. Droppa lite glasyr i en kopp med kallt vatten, glasyren är klar när den kan formas till en liten kula.
Bred glasyren över den avsvalnade kakan. Låt den kallna. Skär sedan kakan i rutor.
(och här föreställer ni er en bild som får munnen att vattnas, eftersom att jag självklart glömde att ta kort.)
Veckans bok
Reklam
